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Nozze d’oro!

torta 50 anniversario4Qualche tempo fa mi è stato chiesto di preparare una torta per un anniversario di matrimonio, ma non si trattava di una ricorrenza qualsiasi visto che gli “sposini” festeggiavano le nozze d’oro! E dopo 50 anni insieme sono ancora affiatati e felici insieme..

 

 

 

Meringata alle rose

meringa pdz5La meringa è un dolce delizioso, che però purtroppo non si presta alla decorazione con la pasta di zucchero perchè non è in grado di sostenerne il peso 🙁
In questa occasione il decoro consisteva in un semplice disco bianco con delle rose in pdz e ho aggirato il problema del peso inserendo nella base di meringa degli stecchini di legno come punti di supporto.

 

 

Torta di comunione floreale

torta comunione fiori3Nel mese di maggio ci sono state varie cerimonie di Comunione e questa torta è stata realizzata proprio in una di queste occasioni.
Le richieste della mamma della festeggiata sono state piuttosto precise perchè desiderava riprodurre sul dolce gli stessi fiori utilizzati per il confezionamento delle bomboniere, ovvero una calla bianca, boccioli di rosa gialli, gerbere viola..

 

 

Un orsetto per il primo compleanno..

torta orsetto mavi4Questa era una torta speciale, come tutte quelle dedicate ad un primo compleanno..mi piace pensare che anche se il piccolo festeggiato non ne avrà ricordo, in realtà avrò contribuito anch’io in piccola parte a rendere unico questo grande giorno!

 

 

 

 

 

 

 

Sacher per la dottoressa!

sacher laureaQualche settimana fa c’è stata la laurea di un’amica che è diventata dottoressa in Logopedia (brava Anna!) e per l’occasione mi è stata chiesta una sacher con qualche decorazione a tema.
Per questioni logistiche (frigo, trasporto, teglia del forno troppo piccola 🙁 ) ho dovuto prepararne due, di cui una più semplice, di dimensioni ridotte e con la classica copertura in glassa al cioccolato, mentre l’altra, che era destinata alle foto di rito, era più decorata.

 

Torta in rosa!

torta orsetto sofia6Per il primo compleanno di una bellissima bimba di nome Viola ho preparato questa torta, seguendo le indicazioni della mamma che mi aveva chiesto qualcosa di delicato, sui toni del rosa, con dei fiocchetti e dei fiorellini..

 

 

 

 

 

Una torta..finta!

torta finta4Qualche settimana fa ho ricevuto una richiesta un po’ insolita: dovevo realizzare una torta destinata ad essere esposta in un negozio in occasione dei festeggiamenti per i 30 anni di attività. Quasi subito abbiamo scartato l’idea di una torta commestibile perchè avrebbe dovuto rimanere in un tavolino all’interno del locale e a temperatura ambiente per molte ore..ed ecco l’occasione per preparare una torta con le dummies di polistirolo come base!

 

 

 

 

Una torta con i piccioncini!

torta uccellini3Torta per l’anniversario dei 40 anni di matrimonio! La mia amica, figlia dei festeggiati, mi ha lasciato carta bianca e quindi io ho pensato di preparare una coppia di teneri uccellini da sistemare in un nido di zucchero.

 

 

 

 

Ancora..Peppa!

peppa fioriEcco un’altra versione di Peppa, stavolta con un bel mazzolino di fiori!
La torta è molto simile all’ultima che avevo preparato, ed era decorata con pasta di zucchero, panna montata e scagliette di mandorle lungo i lati.

 

 

 

 

Torta per una bimba in arrivo!

torta bimba2Un’amica mi ha chiesto questa tortina veloce, decorata con un paio di tenere scarpine da neonata visto che era destinata ad una futura mamma!