Per il secondo compleanno di Viola ho preparato qualche tempo fa questa torta tutta colorata e allegra, che mi metteva proprio di buonumore 🙂 !

La mamma mi ha lasciata libera di decidere come realizzarla perchè voleva una sorpresa per sè e per la piccola festeggiata e così ho deciso di preparare qualche simpatico animaletto: un leoncino, un panda, un maialino..

..un elefante e un coniglietto!

La torta era una semplice sponge alla vaniglia farcita con chantilly e scagliette di cioccolato, e la copertura e tutti i decori erano in pasta di zucchero, applicata su uno strato leggero di panna montata col quale avevo ricoperto il dolce.

Con della pdz colorata ho realizzato anche un piccolo arcobaleno che spuntava colorato da due soffici nuvolette ed eccola finita!