Torta Country!!

torta country3Eccomi qua! Purtroppo sono un po’ latitante nelle ultime settimane ma ci sono tanti cambiamenti e lavori in corso e il tempo è davvero poco!
Comunque ho una cartella piena di foto delle ultime tortine che ho preparato e un po’ alla volta le pubblicherò 😉 ..
Per oggi vi mostro questa torta realizzata per la festa di un’associazione, e il tema richiesto era lo stile Country.

 

 

Le prime immagini che mi sono venute in mente erano quelle di una camicia a quadri e di un bel paio di stivali!

torta country

La torta di base era un semplice impasto chiaro farcito con chantilly e pezzettini di frutta, ricoperto lungo i lati con crema al burro sulla quale ho fatto aderire delle scagliette di cioccolato fondente.
Con la pasta di zucchero ho modellato la silhouette di una camicia con un bel fazzolettino al collo, una stella da sceriffo, gli stivali in pelle e qualche piantina grassa da posizionare qua e lĂ .

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Ho preparato un secondo piccolo impasto modellandolo per ricreare la struttura del cappello da cow boy (anche se la base era un po’ troppo spessa e poco proporzionata) e l’ho ricoperto con pdz marrone.
Ho disposto tutti gli elementi sulla torta e ho aggiunto un po’ di di zucchero di canna intorno alle piantine per richiamare la sabbia.. ed eccola finita!

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