Toh guarda..una beccaccia!

torta beccaccia2Una richiesta piuttosto insolita stavolta..una beccaccia sulla torta! Il festeggiato era un appassionato cacciatore ( 🙁 ) di questi poveri uccellini e quindi, dopo aver cercato qualche immagine dei volatili mi sono messa al lavoro..

 

 

 

 

La base della torta era una classica sponge chiara alla vaniglia con crema e frutta fresca, ricoperta da uno strato sottile di crema al burro e sulla superficie ho disposto delle foglioline di zucchero di varie tonalitĂ  di verde e marrone.

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Un altro dettaglio richiesto era un piccolo fucile che ho realizzato sempre in pdz in maniera piuttosto stilizzata.

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Per la beccaccia ho preparato la struttura dell’uccellino con alcuni strati di sponge sovrapposti, intagliati e livellati con della crema al burro alla quale ho poi fatto aderire la pasta di zucchero bianca. Ottenuta la forma voluta ho proceduto a colorare il “piumaggio” utilizzando coloranti alimentari in polvere diluiti con alcool buongusto, e infine ho applicato occhi e becco come ultimi dettagli.

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Una scritta di auguri realizzata in velocitĂ  con del cioccolato fuso et voilĂ ! Eccola pronta per la festa di compleanno!

torta beccaccia

3 Responses to Toh guarda..una beccaccia!

  1. Francesco scrive:

    La torta è davvero bella!
    La caccia no.

  2. Daniela scrive:

    Mi puoi dire com’è stata realizzata la beccaccia?

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