Torte gemelle..parte 2!

torta calcetto..la seconda festeggiata invece ha una grande passione per il calcetto, e infatti è stato proprio questo il tema scelto per la torta.
Ho preparato una Mud cake farcita con crema al mascarpone e ho applicato lungo tutti i bordi delle scaglie di cioccolato fondente.

 

 

 

Per la decorazione (molto semplice) ho steso della pasta di zucchero colorata di giallo e l’ho applicata sulla torta ricoperta da un sottile strato di crema al burro, poi ho aggiunto altri dettagli in cioccolato plastico: la maglietta con il numero della giocatrice, delle scarpette da calcetto..

torta calcetto 2  torta calcetto 3

..e il pallone da calcio realizzato sbriciolando alcuni ritagli di torta, amalgamandoli con un paio di cucchiai di crema e dando a questo impasto una forma a semisfera che poi ho ricoperto in bianco e nero.
Infine ho completato il tutto con della crema al burro verde applicata con una bocchetta da sac à poche in modo da ricreare l’effetto dell’erba a ciuffetti.

torta calcetto 4

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