Ebbene sì, finalmente mi sono buttata e ho provato a preparare la mia prima millefoglie!
L’ostacolo più grande era ovviamente la sfoglia, nei miei libri e nei siti che ho consultato le varie fasi della preparazione mi parevano sempre complicatissime, tra panetti da avvolgere di impasto, pieghe, passaggi in frigo, altre pieghe..e invece è riuscita al primo colpo! Sarà stata un po’ di fortuna del principiante? Comunque conto di riprovare al più presto anche perchè così la potrò assaggiare visto che questa volta era destinata ad un compleanno..